Pechuga al ajo y vino blanco
4 pechugas de pollo deshuesadas
1 cabeza de ajo
1 taza de vino blanco
5 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de perejil picado
1. Salpimienta las pechugas y pela los dientes de ajo. Coloca las pechugas y los ajos en una sartén grande con la mantequilla.
Ingredientes
Preparación
1. Salpimienta las pechugas y pela los dientes de ajo. Coloca las pechugas y los ajos en una sartén grande con la mantequilla.
2. Cuando comiencen a dorar, voltea las pechugas. Dóralas un poco del otro lado y agrega el vino.
3. Cubre la sartén con una tapa o con aluminio y cuece a fuego bajo hasta que se haya evaporado casi todo el vino. Termina el plato espolvoreando el perejil y sirve acompañado de una ensalada ligera.
