Pollo a la naranja
1. Ponga el pollo en una sartén y sofríalo con la cebolla, el ajo picado, sal y pimienta. Rociar con el jugo de naranja y dejar reposar un rato.
2. Vierta el aceite de oliva en una sartén, calentarlo y añadir el pollo, revolver y cocinar a fuego lento.
3. Verter la cerveza, llevar a ebullición, agregar la cebolla y el agua caliente. Cocinar lentamente con la sartén tapada durante unos 25 minutos.
4. Servir con pasta o arroz y decorar con naranja cortada en medias lunas, la salsa y el perejil.
-1 kg de muslos de pollo
-Jugo de 1 naranja
-1 cebolla picada
-2 dientes de ajo
-Sal
-Aceite de oliva
-Pimienta recién molida
-1 taza de cerveza
-1 cuch. de agua caliente
-Perejil para adornar
-1 naranja para decorar
Ingredientes
Preparación
